¿Qué supermercados recomienda ChatGPT cuando buscas carne o pescado fresco? Casi ninguno.
Tabla de Contenidos
Lanzamos 207 preguntas reales de compradores y analizamos las 1.186 fuentes que ChatGPT citó. Los mercados municipales y las carnicerías de barrio se llevan casi 7 de cada 10 citas. Los supermercados, el 6,7%.
- Carnicería Saboli Taboli, Mercado de Los Mostenses
- Sagrada Carnes Premium, zona Chamberí
- Mercado de Santa María de la Cabeza
Si vendéis frescos, esto os interesa
El comercio tradicional gana
Mercados municipales y carnicerías o pescaderías independientes se reparten el 69% de las citas.
Solo existís cuando se habla de precio
En las 147 preguntas que no van de precio ni nombran un súper, los supermercados aparecen en 4.
Os nombran, pero no os citan
16 respuestas nombran a Mercadona sin usar su web como fuente. Los precios salen de comparadores.
207 preguntas reales, 7 intenciones de compra
Cubrimos todo el recorrido del comprador de frescos: desde cuánto cuesta y dónde comprar hasta cómo elegir, qué servicios hay en el mostrador y cómo conservarlo. Elige una intención para ver sus preguntas.
Precio y ahorro
Preguntas sobre precios, ahorro, ofertas y coste de los productos.
Carne
- ¿Cuánto cuesta el kilo de ternera?
- ¿Cuál es el precio de la carne de vacuno?
- ¿Dónde comprar carne fresca barata?
Pescado
- ¿Cuánto cuesta el kilo de pescado fresco?
- ¿Cuál es el pescado más barato?
- ¿Dónde comprar pescado fresco a buen precio?
¿Quién se lleva las respuestas?
Porcentaje sobre 1.186 citas. Pasa el cursor por las barras para ver el detalle.
Los organismos públicos acumulan más citas que todos los supermercados juntos.
120 citas frente a 79. AESAN, Ministerio de Agricultura o el Ayuntamiento de Madrid responden más preguntas sobre frescos que cualquier cadena.
Mercamadrid y los mercados municipales de Madrid lideran porque ChatGPT los encuentra como lugares concretos, con nombre, valoración y tipo de negocio.
En las preguntas que deciden la compra, no estáis
Agrupamos las 207 preguntas según lo que busca el comprador y medimos en cuántas aparece citada la web de algún supermercado.
| Qué busca el comprador | Preguntas | Con algún supermercado | Quién se lo lleva |
|---|---|---|---|
| Precio y ahorro¿Cuánto cuesta el kilo de merluza en Madrid? | 43 | 44.2% | Carnicerías y mercados |
| Dónde comprar¿Qué mercado de Madrid tiene las mejores carnicerías? | 43 | 0.0% | Mercados municipales |
| Qué comprar y cómo cocinarlo¿Qué carne comprar para un asado? | 38 | 7.9% | Carnicerías y medios de cocina |
| Frescura, calidad y origen¿Cómo saber si el pescado es fresco? | 28 | 3.6% | AESAN, Ministerio, OCU |
| Servicios y horarios¿Puedo encargar pescado en el mercado? | 28 | 0.0% | Mercados y carnicerías |
| Supermercado vs. mercado¿En qué supermercado es mejor comprar carne? | 17 | 70.6% | Supermercados |
| Conservación¿Se puede congelar el pescado recién comprado? | 10 | 0.0% | Organismos públicos |
¿Queréis ver en qué preguntas aparece vuestra cadena?
Os preparamos la ficha con vuestras preguntas ganadas, perdidas y quién se queda con ellas.
Las webs que más cita ChatGPT
| # | Web | Citas |
|---|---|---|
| 1 | mercamadrid.es | 59 |
| 2 | mercadodesanmiguel.es | 38 |
| 3 | mercadodelapaz.com | 30 |
| 4 | mercadodechamartin.es | 29 |
| 5 | mercadomaravillas.com | 26 |
| 6 | mercadosananton.com | 22 |
| 7 | benditacarnes.es | 18 |
| 8 | mercadodesanenrique.es | 17 |
| 9 | lasviandasdejulian.es | 17 |
| 10 | mercadoventas.es | 16 |
| · · · | ||
| 33 | mercadona.es | 10 |
| 37 | carrefour.es | 9 |
| 43 | compraonline.alcampo.es | 8 |
Sin redes sociales ni directorios. En empate, ordena el número de preguntas en las que aparece.
Mercamadrid, con 59 citas en 40 preguntas, lidera. El primer súper aparece en el puesto 33.
Por delante de Mercadona hay 16 mercados municipales, 7 carnicerías, la AESAN y la OCU.
El Mercado de San Miguel aparece en 36 preguntas distintas, pese a ser más conocido como mercado gastronómico que como sitio de compra diaria. La fuerza de marca pesa más que la pertinencia.
Os nombran, pero no os citan
Cuando ChatGPT menciona una cadena pero no usa su web como fuente, los precios, la calidad y el surtido los cuenta otro.
| Cadena | Nombrada vs. citada | Qué página cita ChatGPT |
|---|---|---|
| Mercadona | 24 12 | Home (10 de 13 citas) |
| Carrefour | 17 8 | Categorías y productos con precio |
| Lidl | 13 3 | Home, ofertas y sala de prensa |
| Alcampo | 10 6 | Home y páginas de ofertas |
| Aldi | 5 4 | Folleto, localizador y observatorio |
| El Corte Inglés | 4 5 | Home y guías de cortes de carne |
La única fuente es la sala de prensa de Lidl. ChatGPT repite su mensaje y acaba recomendando mirar primero Lidl para barbacoa.
Da precios, pero no cita mercadona.es: tira de dos comparadores independientes. Nuestra hipótesis: su catálogo online pide código postal y ChatGPT no lo lee.
Carrefour e Hipercor son las únicas fuentes, con páginas de categoría con precio visible. Las 9 citas de Carrefour van a páginas concretas, ninguna a la home.
Dos puertas para que la IA te cite, y los supermercados apenas pasan por ninguna
709 citas llegan por fichas locales: ChatGPT muestra negocios con su nombre, valoración y tipo («Carnicería», «Mercado») y enlaza a su web. Terreno del SEO local y Google My Business.
477 citas llegan porque una página responde a la pregunta: una guía de cortes, una tabla de precios por kilo, cómo saber si el pescado es fresco. Terreno de la Autoridad Temática.
En 75 de las 207 respuestas ChatGPT mostró fichas de negocios con su valoración. De 166 fichas, 16 eran supermercados, y ninguna en las 41 respuestas de «dónde comprar» con mapa. Cuando aparecen, la nota se ve:
Fichas de la respuesta a «¿Qué supermercado tiene el mejor pescado fresco?». Las 86 fichas de comercios en «dónde comprar» van del 4,2 al 5,0 (mediana 4,5).
Cinco palancas para que ChatGPT os recomiende
La ficha de cada tienda, con el mostrador delante
Categorías «Carnicería» y «Pescadería», servicios del mostrador, fotos y reseñas en Google My Business.
Puerta 1 · 60% de las citasPrecios por kilo que la IA pueda leer
Páginas de frescos abiertas, sin código postal, con el €/kg en el HTML.
Precio y ahorro · 43 preguntasContenido que responda al comprador
Cortes por receta, pescado de temporada, frescura y conservación, firmado por vuestros profesionales.
76 preguntas · solo 4 citan un súperPáginas de servicio del mostrador
Encargos, limpieza del pescado, días de llegada y horario de mostrador por tienda.
28 preguntas · 0 supermercadosEstar en las fuentes de otros
Datos propios que citen medios, OCU y comparadores. Lo que hizo Lidl con su nota de prensa.
Medios de terceros · 14% de las citasDepende de dónde pierde vuestra cadena
La ficha os dice qué palanca mueve más en vuestro caso.
Pedir mi fichaMedios de terceros más citados por ChatGPT: medios, comparadores y redes suman 167 citas, el 14% del total. Reddit aparece una sola vez y LinkedIn, ninguna.
- 1 directoalpaladar.com · 15
- 2 ocu.org · 14
- 3 elpais.com · 11
- 4 rastrolab.com · 11
- 5 tracce.es · 8
- 6 observatorioprecios.es · 8
- 7 consumer.es · 8
- 8 facebook.com · 8
- Empatados en el 9.º puesto (3 citas): cestio.es, instagram.com, paginasamarillas.es, radarsuper.com, hoymadrid.app
Pide la ficha de vuestra cadena en ChatGPT
Con los mismos datos del informe, os preparamos una página solo para vosotros y os la explicamos en 30 minutos.
- Vuestra posición en el ranking y frente a vuestros competidores directos.
- Las preguntas que ganáis y las que perdéis, por intención de compra.
- Quién se queda con vuestras citas: mercados, comparadores, medios…
- Las 3 acciones con más impacto para vuestro caso.
Un sector nuevo cada mes
Mismo método, distinta industria. Apuntaos y os avisamos cuando salga el vuestro.
Automoción
Concesionarios, recambios y posventa.
Energía
Comercializadoras, autoconsumo y tarifas.
Electrodomésticos
Retail especializado y marcas.
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Cómo lo hemos hecho
¿Qué es la Autoridad Temática?
Es quién actúa como fuente de confianza de la IA en un tema concreto. Cuando ChatGPT responde, busca en internet, elige unas webs y las cita. Si vuestra marca no está entre ellas, el comprador recibe la recomendación de otro.
¿De dónde salen los datos?
- 207 preguntas de compradores de frescos (104 de carne, 103 de pescado), orientadas a Madrid.
- Lanzadas en ChatGPT con búsqueda web desde la plataforma Keytrends, en septiembre de 2026. Una ejecución por pregunta; 202 respuestas citaron al menos una fuente.
- 1.186 citas de 352 webs, clasificadas por tipo por el equipo de Keytrends. Las redes sociales (2,7% de las citas) quedan fuera del ranking.
¿Que me citen significa que me recomiendan?
No siempre. Significa que ChatGPT usa vuestra web como fuente para construir la respuesta. Es la señal más directa de que la IA confía en vosotros para ese tema.
¿Por qué aparecen cadenas de fuera de Madrid?
ChatGPT localizó algunas respuestas genéricas en otras ciudades (Barcelona, Valencia, Sabadell), así que aparecen cadenas regionales como bonÀrea o Consum.
¿Podéis hacer este análisis para mi sector?
Sí. Usamos el mismo método con vuestras preguntas, vuestras categorías y vuestros competidores. Escribidnos desde el formulario.